INFORME VISITA EMPRESA ALPINA, SAN GABRIEL, PROVINCIA DEL CARCHI

INICIO

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

INFORME VISITA EMPRESA ALPINA, SAN GABRIEL, PROVINCIA DEL CARCHI

NORMA CAROLINA SÁNCHEZ CEPEDA

ADMINISTRACIÓN II – GLOBAL

ING. MALDONADO BROWN LUIS FRANKLIN

Por medio de este trabajo me permito resaltar y compartir todas aquellas vivencias en la visita a la empresa Alpina en la provincia del Carchi; considero que fue una experiencia muy educativa ya que por medio de esta visita aprendí acerca de la elaboración de los productos que procesan en la empresa Alpina.

Este trabajo tiene como propósito proporcionar información acerca de los detalles de la visita a la empresa Alpina.

Alpina es una organización que ha logrado evolucionar entendiendo que hace parte de un sistema al cual aporta y del cual depende, más allá de la gran producción con la que aportan a la alimentación del ser humano, no dejan de lado los compromisos colectivos que tienen, es así que muestran un alto sentido de respeto hacia todos sus clientes, colaboradores, así como hacia todas las comunidades para las que trabajan.

OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICO

OBJETIVO GENERAL

Poner en práctica los conocimientos teóricos obtenidos en clase, materializándolos y concretándolos al tener un contacto directo dentro de la planta de producción de la empresa, a más de eso conocer y palpar los procesos para elaborar productos lácteos en la empresa Alpina.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Adquirir los conocimientos necesarios acerca de la producción de alimentos

Identificar la labor de cada departamento de producción dentro de la empresa.

Conocer las instalaciones de la empresa Alpina para poder determinar la calidad de los productos.

Interpretar cada una de las actividades realizadas por el personal de la empresa al momento de elaborar los productos.

INSTITUCIÓN, MISIÓN, VISIÓN

Misión

“Ser líderes en la satisfacción de las necesidades del consumidor con alimentos y bebidas saludables, con atributos de confianza, cercanía y valor agregado; con responsabilidad frente a los accionistas, colaboradores, cliente, medio ambiente y a la sociedad.” (ALPINA M. , s.f.)

Visión

“Compañía reconocida por su liderazgo, competitividad e innovación, cuyos productos y servicios son la opción preferida del consumidor colombiano, con participación destacada en la comunidad andina y presencia en otros mercados.” (ALPINA M. , s.f.)